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學院於12月21日成功舉辦「中藥多糖與腸道免疫研討會」，吸引了超過400名來自學術界、行業和醫療界的參與者，同時在線上和線下參與。

是次研討會標誌著香港浸會大學中藥多糖與腸道免疫研究中心正式成立。中醫藥學院常務副院長李敏教授在致歡迎辭時表示，「學院一直致力於推動中醫藥精准醫學和轉化研究，積極拓展多元研究領域，引領中醫藥標準化和全球化。中藥多糖與腸道免疫研究中心的成立，為中醫藥領域的研究提供了新的平臺，也標誌著學院在中醫藥研究領域的又一重要里程碑。」

研討會期間，五位頂尖學者專家分享了他們在中藥多糖與腸道免疫的領域上最新的研究進展。

在主旨報告中，中國科學院院士蘇國輝教授探討了枸杞糖肽對神經保護和神經再生的作用；中國工程院院士謝明勇教授則分享了食源性多糖結構表徵和生物活性研究。

在受邀演講的環節，中國科學院上海藥物研究所的丁侃教授、南京農業大學食品科技學院的曾曉雄教授、和廈門大學生命科學學院的陳蘭芬教授，聚焦多糖靶向腸道菌群的機制、枸杞多糖對免疫功能和血糖穩態的調節作用、以及機械壓力調控免疫功能等方面的研究，展開了深入的探討。

中藥多糖與腸道免疫研究中心主任韓全斌教授在閉幕總結中，感謝講者的精彩報告，並表示中心將努力推動中藥多糖的研究，為公眾健康作出更大的貢獻。

學院期待未來中藥多糖與腸道免疫研究中心與該領域的專家開展更多的合作，進行開創性的科學研究。